LUPIS KAS BETAWI - CONDET

Lupis merupakan makanan khas Indonesia terutama area Jawa. Ada dua bentuk lupis yang umum ditemui: segitiga atau bulat memanjang seperti lontong. Lupis dibuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang

Salah satu makanan tradisional itu masih eksis hingga sekarang dan digemari semua kalangan. Bahan-bahannya terbuat dari beras ketan, parutan kelapa, dan gula merah.

Makan kue lupis dapat ditemukan dengan mudah diwaktu pagi hari,  disekitar rumah kita, salah satunya penjual kue lupis di Jl. Tengah Kp. Tengah (dekan Univ. Unindra). Cukup dengan harga Rp. 5.000,- kita sudah dapat menikmati lupis nikmat. Bisa di Order di Nomor WA +62 878-8285-8360 (Bang Yusuf)

Sempatkan diri Anda membuat resep membuat Lopis ini. 

Dijamin tidak akan menyesal karena rasanya enak banget, tidak kalah dengan buatan pedagang.

Waktu: 90 Menit

Sajian: 14 Buah

Bahan:

1. 400 gram beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan
2. 11/2 sendok teh air kapur sirih
3. 1 sendok teh garam
4. daun pisang batu untuk membungkus

Bahan Pelapis :

1. 200 gram kelapa parut kasar
2. 1 lembar daun pandan
3. 1/4 sendok teh garam

Bahan Saus :

1. 200 gram gula merah, disisir halus
2. 1 lembar daun pandan, diikat
3. 125 ml air
4. 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Lopis:

1. Campur beras ketan, air kapur sirih, dan garam. Aduk rata.
2. Bungkus dengan daun pisang. Bentuk segitiga. Isi beras hingga 3/4 bungkus (agak gelembung ya). Ikat dengan benang kasur.
3. Rebus di dalam air mendidih 3 1/2 jam hingga matang.
4. Saus, masak gula merah, daun pandan, air dan garam sambil diaduk sampai kental.
5. Pelapis, kukus bahan pelapis di atas api sedang 15 menit.
6. Gulingkan lopis di bahan pelapis. Sajikan bersama sausnya.

ZUPA SOUP NIKMAT

Zuppa soup adalah sup kental dengan pastry ala croissant yang ditaruh diatasnya seperti topi dan disebut sup bertopi atau zuppa soup. Sup ini berasal dari Italia dan biasanya dikenal dengan nama Zuppa Toscana karena berasal dari daerah Toscana, It

Kini Zupa Soup dapat dengan mudah kita dapatkan disekitar rumah kita, salah satunya Kedai   Zupa Soup di Jl. Tengah Kp. Tengah (dekan Univ. Unindra). Cukup dengan harga Rp. 15.000,- kita sudah dapat menikmati zupa soup hangat dan nikmat. Bisa di Order di Nomor WA 0813 - 9843 - 0278

Selamat Mencoba

Cara Membuat Zupa Soup

Bahan-bahan

1.Kulit puff pastry siap pakai, potong2 sesuai ukuran wadah

2.250 gr fillet ayam, potong dadu

3.5 buah sosis ayam, potong dadu

4.100 gr jamur kancing kalengan, iris

5.2 siung bawang putih, cincang halus

6.1 bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar

7.1 liter air

8.125 ml susu evaporasi

9.1 1/2 sdt garam

10.  1 sdt kaldu ayam bubuk

11.  1/2 sdt merica bubuk

12.  1/2 sdt gula pasir

13.  3 sdm margarin

14.  5 sdm terigu

15.  Kuning telur untuk olesan

16.  1 batang wortel, parut

Langkah Pengolahan / Pembuatan

Pertama

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Kecilkan api, masukkan terigu, aduk rata hingga bercampur dengan tumisan. Tuang air sedikit demi sedikit hingga air habis

Kedua  

Masukkan ayam, masak hingga mendidih dan mengental dengan api sedang. Masukkan jamur, sosis, wortel. Beri garam, kaldu ayam, merica, gula. Masak sebentar hingga jamur dan sosis matang.

Ketiga 

Masukkan susu evaporasi. Masak sambil diaduk2 agar susu tidak pecah hingga mendidih pertama kali. Matikan api. Koreksi rasa. Panaskan oven 200°c. Tuang sup ke mangkuk tahan panas (jangan terlalu penuh). Tutup dengan kulit puff pastry. Olesi kuning telur beri parutan kejo diatasnya. Panggang hingga pastry mengembang kecoklatan dan renyah kurang lebih selama 20 menit.

POSITIF Vs NEGATIF

POSITIF Vs NEGATIF

Medan peperangan terbesar ada di pikiran manusia. Karena  Pikiran itu sangat kuat dan dapat mempengaruhi kehidupan seseorang.

Ada ungkapan mengatakan : ”Menabur dalam pikiran akan menuai tindakan; menabur tindakan akan menuai kebiasaan; menabur kebiasaan akan menuai karakter.”

Pikiran kita seperti  tanah; tanah tidak pernah peduli jenis benih apa yang hendak kita tanam.

Jika kita menabur benih jagung, maka  tanah akan meresponsnya, lalu menumbuhkannya.

Apapun yang kita tanamkan dalam pikiran, entah itu hal-hal yang baik atau buruk, pikiran kita akan segera menerima, merespons dan menumbuhkannya.

Sadar atau tidak, seringkali kita memperkatakan hal-hal buruk tentang diri kita sendiri, misalnya: hidupku penuh masalah, aku tidak akan berhasil, sakitku tidak akan sembuh, keluargaku hancur berantakan, aku bodoh, miskin, masa depanku suram, dsb.

Hal-hal negatif yang kita ucapkan itu akan direspons oleh pikiran kita dalam bentuk sikap dan tindakan, yang pada gilirannya akan menghasilkan sesuatu yang sama seperti yang kita tanamkan dalam pikiran kita.
                           
Oleh sebab itu mari kita tanamkan hal yang positif dibenak kita, maka kita akan menjadi orang-orang yang menang, bahkan Lebih dari Pemenang !

KEDAI - SOTO MIE BOGOR Cjt

Kalau mau makan Soto Mie Bogor... Sekarang tidak usah jauh jauhnke Kota Bogor, didepan kampus Yasma PB. Soedirman Cijantung juga ada, harga dan rasa juga tidak kalah dengan Soto Mie Bogor dikawasan Jogja Juntion Wastu Kencana Kota Bogor.

Harga hanya Rp. 12.000,- per porsi, lebih murah dari ongkos ke Bogornya, order via Hp. 0813-1936-6752.

Selamat Mencoba :-)

KEDAI - FATMAWATI SUDIRMAN BOGOR

Kawasan Wastu Kencana Jl. Jenderal Sudirman Kota Bogor, bersimpangan dengan Jl. RE. Martadhinata Ruko No.15, adalaha kawasan Kuliner yang sangat padat pengunjung, salah satunya adalah Kedai Fatmawati, Telepon 0251-8363013, 0812-9439-924.

Menu Spesial nya adalah : Ayam Geprek Rp. 19.000,- per paket, Ayam Cabe Ijo Rp. 26.500,- per paket, Soto Empal Rp. 16.000,- per paket.

GOJUKAI KULINER

Latihan Karate + Kuliner Bukan Hobi Tapi Bawaan Lahir....

KEDAI BAKMI GOLEK

Salah satu makanan pavorit saya adalah bakmi golek, tempatnya ada dimana - mana, salah stunya di Transyogi Cileungsih dekat Mall Ciputra Citra Grand.